今日の神流町は、日中晴れていましたが、夜には雨となりました。
最低気温は19.9度、最高気温は33.1度と暑くなりました。
今日の上毛新聞に以下の記事がありました。
アレルゲン使わない保存食 希望食品がアルファ化米カレー味開発
(上毛新聞より)
群馬県の企業が、アレルゲンを使わない保存食を発表したそうです。
保存食なので、登山やキャンプなどのアウトドアだけでなく、災害等の非常食としても活用出来ます。
私も食物アレルギーを持っていますが、アレルギーを持つ人は広く存在します。
そのため、このようなアレルギーを持つ人を考慮した食品が発売されると、非常に安心出来ます。
多様性が認められる社会として、こうした様々な方を対象にした食品の提供を広げていてほしいものです。